Se state cercando un posto per uno spuntino a Matera allora questo articolo fa proprio al caso vostro. In una città in piena evoluzione il Panificio Paoluccio rimane un pilastro fondamentale con la sua ottima pizza e soprattutto con il tradizionale pane di Matera.

Panificio Paoluccio a Matera

Questo panificio si trova in via del corso, al numero 22. La posizione è centralissima, nasce infatti come panificio per i materani e i frequentatori del centro e bisogna dire che ad oggi ha mantenuto la sua apprezzabile identità di locale spartano e genuino.

Panificio Paoluccio a Matera

Panificio Paoluccio a Matera

Siamo a due passi da Piazza Vittorio Veneto e nel mezzo del corso che porta a Palazzo Lanfranchi, uno dei posti più strategici perchè proprio da qui iniziano le visite dei Sassi.
Noi siamo stati a Matera diverse volte e abbiamo ormai imparato che questo panificio è un grande alleato per noi amanti delle scarpinate.
La pizza del Panificio Paoluccio a Matera è qualcosa di spettacolare. Qui la propongono semplice al pomodoro o con melanzane.
Prima di cominciare la discesa nei sassi, quindi, si può far rifornimento di energie con una sostanziosa merenda di metà mattina oppure, in alternativa, prendere pizza da portare via e mangiare durante la camminata.
Attenzione a non strafare però, la tentazione è forte, ma mantenete spazio per poi pranzare bene in uno dei tanti ristoranti dei Sassi perchè ne vale la pena.
Se invece passate avanti al Panificio Paoluccio al termine della vostra giornata allora potete approfittare per comprare una panella del tradizionale pane materano che qui viene preparato quotidianamente da decenni.
I prezzi di pizza e pane sono molto abbordabili, non abbiate paura di brutte sorprese.
Questo panificio è largamente consigliato da tutti e ci uniamo a questo coro, tant’è vero che in certi orari avanti alla porta di Paoluccio si crea una vera e propria coda. Turisti e residenti non vogliono rinunciare a questo piacere.

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